7 Jenis Table Set Up Restoran dan Cara Mengaturnya
Jenis jenis table set up memengaruhi pengalaman pelanggan di restoran. Penataan meja yang tepat membuat restoran terlihat profesional, rapi, dan […]
Struk Online untuk Bisnis F&B – Cara Kerja dan Keuntungannya
Struk online semakin banyak digunakan oleh bisnis kuliner modern. Banyak pemilik restoran, cafe, atau coffee shop mulai meninggalkan struk kertas
Jenis-Jenis Sistem Pelayanan Restoran dan Penjelasannya
Sistem pelayanan restoran adalah alur operasional yang mengatur proses pelayanan pelanggan dari kedatangan, pemesanan, pengolahan makanan, hingga penyajian hidangan. Data
Food Runner – Tugas, Skill, dan Pentingnya untuk Bisnis F&B
Food runner adalah salah satu posisi yang sering dianggap sepele dalam operasional restoran. Banyak pemilik bisnis kuliner fokus pada chef,
Lunch & Brunch – Perbedaan, Ide Menu, dan Strateginya
Lunch & brunch adalah konsep waktu makan yang menggabungkan makan siang dengan pengalaman makan santai, biasanya dari pagi menjelang siang
Open PO Artinya dalam Bisnis F&B – Cara Kerja & Manfaatnya
Open PO artinya sistem pemesanan produk sebelum proses produksi atau penyediaan barang dilakukan. Konsep ini semakin sering digunakan dalam bisnis
7 Contoh Komplain Pelanggan dan Cara Mengatasinya
Contoh komplain pelanggan dan cara mengatasinya menjadi hal penting yang sering diabaikan oleh pemilik bisnis kuliner. Banyak pemilik bisnis F&B
9 Ide & Strategi Promosi Ramadhan untuk Cafe/Resto
Strategi Promosi Ramadhan untuk Cafe/Resto menjadi kunci memaksimalkan momen emas di bulan puasa. Namun di sisi lain, persaingan juga meningkat
Sequence of Service – Pengertian, Tahapan, dan Dampaknya
Sequence of Service (SoS) atau urutan pelayanan adalah rangkaian prosedur standar yang dilakukan staf seperti waiter dalam melayani tamu sejak
Cafe, Eatery, Resto & Bistro – Jangan Salah Pilih Konsep
Perbedaan cafe, eatery, resto, & bistro bukan sekadar istilah bisnis keren, tetapi fondasi yang menentukan arah bisnis itu sendiri. Jika