Label Nutri Level: Aturan Baru untuk Produk Siap Saji
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menerbitkan Keputusan No. HK.01.07/MENKES/301/2026 pada 14 April 2026 yang mewajibkan pencantuman label nutri level pada produk […]
Berita Kuliner
Kumpulan artikel Tantri mengenai berita-berita seputar bisnis kuliner
Kenaikan Food Cost Restoran Jadi Tantangan Baru Bisnis F&B
Kenaikan food cost restoran kini jadi masalah yang besar, masalah seperti Harga bahan baku naik, hingga meningkatnya biaya operasional membuat
AI di Restoran 2026: Teknologi Mana yang Benar-Benar Berhasil?
AI restoran menjadi salah satu topik yang paling banyak dibahas dalam industri F&B beberapa tahun terakhir. Jika sebelumnya kecerdasan buatan
Tren Work From Cafe: Mengapa Kafe Bisa Meningkatkan Fokus dan Produktivitas?
Kerja di kafe kini menjadi kebiasaan yang semakin umum di kalangan pekerja remote, freelancer, mahasiswa, hingga entrepreneur. Jika dulu kafe
Pasar Halal ASEAN Melejit, ini Peluang bagi F&B Indonesia
Industri halal global sedang mengalami perubahan besar. Jika selama ini Timur Tengah menjadi pusat perhatian perkembangan ekonomi halal dunia, kini
Robot Barista dan Unmanned Cafe: Masa Depan Bisnis Coffee Shop yang Semakin Otomatis?
Unmanned cafe menjadi salah satu tren yang semakin berkembang di industri coffee shop global karena menawarkan pengalaman yang lebih cepat,
Tren Teknologi Restoran 2026 yang Wajib Dipahami Owner F&B
Industri kuliner sedang memasuki era baru, kini teknologi justru menjadi fondasi penting dalam menjalankan bisnis F&B modern dan bukan hanya
Smart Packaging Jadi Masa Depan Industri F&B? Ini Dampaknya untuk Bisnis Makanan Modern
Smart packaging menjadi salah satu inovasi yang semakin banyak diperbincangkan di industri food & beverage global karena mampu membantu menjaga
83% Kuliner Bertahan di Tahun Ke-1 & Gugur Karena 5 Faktor
Selama ini banyak orang percaya bahwa sebagian besar bisnis restoran gagal di tahun pertama. Angka seperti 70–80% kegagalan sering beredar
Tren Bisnis F&B Premium: Rasa dan Visual Jadi Penentu Omzet
tren bisnis f&b premium kini semakin jelas, pelanggan masa kini mencari sesuatu yang bisa dinikmati secara keseluruh. Mereka mencari makanan